Орехи

Орех (други често срещани имена: Voloshskaya орех и орех кралски) - името на родословното дърво на същото име и гайка и плодове. Вътрешната орех е на територията на Централна Азия. Орех отдавна се отглежда от човечеството. В древна Гърция, плодовете на жълъди орех често се нарича богове, като по този начин се подчертава тяхното значение. В момента орех се разпространява по всички континенти, както и неговите основни производители са САЩ, Индия, Китай, Турция, Франция, Италия, Украйна, Румъния и Молдова.
Орехите са широко използвани в готвене и сладкарски изделия. Те се използват за извършване на торти, бисквити, торти, сладолед, конфитюри, туршии, се добавят към храната за пациенти с ниска или висока киселинност на стомашния сок, и астронавтите по време на полети ядат макарони и сметана, направена с орехи.
Изстисква гайка масло се използва не само храна, но също така и за медицински цели, както и парфюми и боядисване. Кюспета, останала след добива на нефт, производство на халва и Козинаци. Nutshell обработват за производство на активен въглен, шлифовъчни камъни, боя, линолеум и покриви.
Композиция
В 100 г орехи съдържа:
Вода - 4,4 г
Протеин - 15,5 г
Мазнини - 65 г
Въглехидрати - 10,1 г
Хранителни влакнини (фибри) - 1,5 г
Пепел - 2,0 г
Витамини:
Витамин А (бета-каротин) - 0,05 мг
Витамин В1 (тиамин) - 0,4 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0,13 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 1,0 мг
Фолиевата киселина (витамин B9) - 77 мкг
Витамин С (аскорбинова киселина) - 3 мг
Витамин Е (токоферол) - 23 мг
Хранителни вещества:
Калий - 665 мг
Калций - 120 мг
Магнезий - 200 мг
Натрий - 3 мг
Фосфор - 550 мг
Микроелементи:
Желязо - 2,3 мг
Манган - 2,0 мг
Мед - 0,5 мг
Флуорид - 0,7 мг
Цинк - 2,5 мг
Съдържание на калории:
В 100 г орехи съдържа средно около 648 калории.